Salta al contingut principal

Cuinar per Nadal



S'arrimen els Nadals i segur que la majoria ja esteu pensant que fareu per menjar durant tots aquests dies festius i la veritat és, que decidir que fer per acontentar a tothom, no és gens fàcil. Bé, per facilitar-vos la tasca un any més hem organitzat el taller de cuina nadalenca.
Les que el passat dissabte dia 17 hi vau assistir, a lo millor ja ho teniu un poquet més clar, i a les que no vau poder estar presents, aquest post de ben segur us pot ajudar.

Una vegada més donar les gracies als cuiners de l'escola d'hostaleria de Tortosa.

Per aquestes festes nadalenques del 2016 ens van preparar:


                  Craker de salmó                   

500 g. de farina
5 g. de llevadura
120 g. de mantega
aigua
sal 
sésam

Paté de salmó

250g. de salmó fumat
250 g. de mantega
pepinillos
poma àcida
ralladura de llima
i un poquet de suc




Ravioli de pollastre a la crema de verdures i bolets

Pollastre
sal i pebre
1 ceba, 1 tomàquet
Vi blanc
bolets variats
pastanaga
Api
pasta fina (Wonton)
brou de pollastre
mantega
crema de llet



Llom farcit amb salsa de vi

1 kg. de llom
1/4  de carn picada de porc
prunes i panses
sal, pebre
oli d'oliva
vi blanc




Pastis de fruites

Bescuit
Fruites variades
Crema pastissera
Gelatina
Aromatitzants


Etiquetes de comentaris:

Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

Curs 2022-2023

FESTA DE SANTA ÀGATA Diumenge 5 de febrer Misa en honor a la Patrona Dinar al restaurant Lo Centro. Cal apuntar-se per al dinar.  Contacte Consultar el menú. TALLER "Dormir bé" 4 dies: 2,9,16 i 23 de febrer 2 torns: a les 10h o a les 19h. Lloc: Espai de Sara Palau Cal apuntar-se per a reservar plaça. Contacte Els diners recaptats dels sortejos es destinaran a la Marató 4º trimestre 2022 ASSEMBLEA GENERAL EXTRAORDINARIA Dijous 10 de novembre a les 20,30 Lloc: Local de l'Associació TALLER DE CUINA Dissabte 10 de desembre a les 17 h. al Pavelló Polivalent Taller de cuina nadalenca a carrec de Vanesa Bustos TALLER DE CENTRES DE NADAL Dissabte 17 de desembre a les 16,00 h.  Taller demostració de centres de Nadal a càrrec de Neus Ferré (Floristeria Neus) Es sortejaran els centres TALLER DE PINTURA SOBRE ROBA Aquest curs hem incorporat un taller de pintura sobre roba, en principi amb una durada de dos mesos, octubre-novembre. Els dimarts a les 16h. al local de l'Associació. ...
Publica un comentari a l'entrada
Més informació

Homenatge a la Dona Senienca.

El dia 18 d'agost, dins de les festes Majors del nostre poble, la nostra associació organitza l'homenatge a la dona senienca. Aquest any l'homenatjada a estat la Sra. Montse Querol Castell, una dona empresària del món dels pinzells digna d'admiració ja que en els moments difícils que estem passant ella segueix endavant vencent tots els entrebancs que se li presenten i donant feina a molta gent del nostre poble. Es una festa molt emotiva que con tots els anys vam acabar obsequiant a tots els assistents amb un petit aperitiu.  Volem donar les gràcies a totes les nostres sòcies que dia rera dia ens demostren el seu suport i esperem que l'any entrant puguem organitzar una altra vegada aquesta petita festa per fer un homenatge a una altra dona del nostre poble.                                   LA JUNTA
Publica un comentari a l'entrada
Més informació

Activitats per curs entrant

Benvolgudes sòcies i amigues: Ja tormen està a punt de començar un altre curs ple d'activitats que anirem exercit amb la vostra col-laboració, donant idees, propostes i expressant les vostres inquietuds, per aconseguir que la nostra entitat cada dia sigui mes gran i interessant por totes les dones. Continuarem amb els tallers igual que l'any passant. Dilluns puntes de coixi . Dimarts brodats, calats i tota clase de costura. Dimecres manualitats diverses. Dijous i divendres patchwork . El Taichi el farem el dimarts i el dijous. També hi haurà un curs d'informàtica, per cert recordem que tenin un ordenador connectat a internet al nostre local, a disposició de les sòcies. El 1 d'Octubre començaran els tallers de restauració i pintura que la nostra entitat a organitzat al Molí la Vella com l'any passat. Per apuntar-se truqueu al tefefon 997570624 - 610067066, i pregunteu per Palmira. Us recordem que tenim un bloc ...
Publica un comentari a l'entrada
Més informació