Passa al contingut principal

Cuina de Nadal





Aquesta tarda al local de la nostra associació uns cuiners de l'escola d'Hostaleria de Tortosa ens han ensenyat a fer uns quants entrants pensats per les properes festes nadalenques, que a més de la bona presència que tenien estaven boníssims, com hem pogut comprovar després, amb la degustació de tots els plats que s'han preparat entre totes les assistents.
Donem les gràcies a totes les sòcies pel seu suport i per la seva assistència .

  LA JUNTA


                                                   
Etiquetes de comentaris:

Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

La Manjoia

Quin goig de manjoies!! Totes són obra d'una de les nostres senienques, Amparo Sabater Es tracta d'una pasta dolça, típica del nostre territori en aquests dies de Setmana Santa. Però curiosament només aquí a La Sénia se li diu “Manjoia” a la resta de les Terres de l’Ebre, així com a la zona del Maestrat, se l’anomena “Mona de Pasqua”. Hi ha diverses receptes de manjoies, poden variar les quantitats d’oli o de llet, o de sucre, però totes comparteixen els mateixos ingredients. Algunes apliquen llevadura premsada, anomenada també pastilla de forn, i altres porten una quantitat de massa mare (llevat) que s’encarrega al forn de pa. Normalment solen ser farcides, encara que també se’n fan sense farcir. El farcit tradicional és la confitura de cabell d’àngel, encara que avui en dia, segueix se'n el més utilitzat, s’han introduït també altres ingredients com mató, xocolata i crema pastissera. Per a decorar s’utilitzen ous durs (un, dos o més, segons la mi...
Publica un comentari a l'entrada
Més informació

Trobada de Puntaries

Com ens passen els dies! Sembla l'altre anys i ja en fa tretze que el Grup de Puntaires de l'Associació de Dones Senienques celebrem la “Trobada de Puntaires” juntament amb la “Fira Gastronòmica” que l'Ajuntament du a terme tots els anys. La trobada va tenir lloc al carrer Sant Joan. Quan de goig feia el carrer! Tot ple de puntaires engrescades, d'una punta a l'altra del carrer. Van venir de diferents pobles de la nostra comunitat i del País Valencià amb els seus coixins treballant aquest art tant artesà, com les puntes de coixí (312 puntaires). Amposta, Ulldecona , Ferreries, Mora d'Ebre, Reus, Vilanova de Escornalbou, Corbera d'Ebre, Benicarló, Torreblanca, Zorita, Rossell, Alcalà, S. Mateu, Tírig..... Donem les gràcies al nostre Ajuntament per la seva ajuda. També als comerços que amb els seus detalls per sortejar ens han ajudat a poder pagar un poc les despeses que comporta aquesta festa. Gràcies a tothom que amb la seva participac...
Publica un comentari a l'entrada
Més informació